La Mancha un encanto tiene
cubierto de robles y olivos,
de cereales, vides,
juncos e insignes molinos.
Castilla la forman cinco,
"la Vieja" se llamó primero,
provincias que la engalanan
que ahora les enumero:
En Cuenca restos milenarios,
Toledo -Ciudad Imperial-,
Guadalajara, Albacete
y también Ciudad Real.
El Tajo baña tus tierras,
molinos coronan tus cimas,
arbustos, flores silvestres,
olivos, vides y encinas.
La miel, queso y un buen vino
sirven para acompañar
a los exquisitos platos
de una tierra popular.
Don Quijote de la Mancha
a Castilla hizo inmortal,
porque es Castilla-La Mancha
una tierra sin final.
Cordero, liebre, conejo,
perdices en escabeche,
y gachas, mojete y pisto...
espero que usted aproveche.
Y quisiera concluir
no sin antes animar
a que visiten la mancha...
una tierra sin igual.
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